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Vin minute
Jean-Michel Brouard
Guy Trédaniel -
2018-08-30 -
ePub
Simple et accessible, ce livre présente l'immense diversité de l'univers du vin à travers 200 notions essentielles et originales. Vous découvrirez les splendides régions viticoles, les cépages, les terroirs, les techniques de production, les appellations, l'oenotourisme...
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J'arrête le sucre... ou presque
Laura Fonfreyde
Ideo -
2019-05-29 -
ePub
Le sucre est partout. On en trouve en quantité astronomique dans les bonbons, les pâtisseries, mais aussi dans les plats préparés salés, les laitages et même la charcuterie ! L'industrie agro-alimentaire nous a transformés en véritables accros. Notre consommation est...
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Chacun son régime !
Jimmy Braun
Ideo -
2019-05-29 -
ePub
Régime paléo, à IG faible, sans sucre, fasting, régime Atkins, cétogène, microbiote, méditerannéen, okinawa, hypotoxique, crétois... Il y a de quoi se perdre dans la multitude de diètes, surtout en sachant qu'il n'y a pas un seul régime miracle pour tout le monde. Nous...
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Le petit chimiste (très) gourmand en cuisine
Raphaël Haumont
Dunod -
2019-05-09 -
PDF
Un prof, Raphaël Haumont, inspiré par un Chef, Thierry Marx, grand manitou des fourneaux, vous propose 30 petites expériences à faire en cuisine, encore plus gourmandes dans cette nouvelle édition ! Pour chacune, les explications scientifiques sont données : manipulez,...
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Comment la France a révolutionné le monde du vin
Christophe Lucand
Dunod -
2019-05-02 -
ePub
Printemps 1919. Il y a un siècle. La France sort à peine d’une guerre dévastatrice qui a profondément bouleversé le pays, saigné sa population, ruiné son économie et durablement affecté ses valeurs. Alors que le pays accueille à Paris la grande conférence de la Paix qui...
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Mes recettes au baby-robot
Caroline Bach
First Interactive -
2019-04-11 -
ePub no DRM
Plus de 150 recettes pour bébé à faire au baby-robot !Plus de 150 recettes pour bébé à faire au baby robot ! Parce qu'en tant que jeune parent, il n'est pas toujours facile de trouver du temps et des idées pour bien faire manger bébé... Ce livre vous permettra de faire...
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Au secours, mon ado est végétarien !
Katia Raffarin
First Interactive -
2019-04-11 -
ePub no DRM
Un guide pratique et bienveillant à l'usage des parents d'adolescents végétariens ou en devenirVotre ado s'interroge sur son alimentation ? Souhaite devenir végétarien voire vegan ? Vous avez des craintes pour sa santé ? Vous redoutez un bouleversement pour toute votre...
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Les number Cakes : des gâteaux d'anniversaire renversants
Collectif
Solar -
2019-04-18 -
ePub
Les number cakes, la nouvelle tendance en pâtisserie pour fêter les anniversaires et en mettre plein la vue !
Stylés, twistés, revisités et toujours inspirés, simples ou plus sophistiqués, ces gâteaux en forme de chiffre se garnissent de bonbons, macarons, fleurs...
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Sel marin et huile d'olive
Pierre-Louis Marin
Les Presses Littéraires -
2010-10-01 -
PDF
En littérature on parle d’avant-propos, en restauration de mise en bouche, pour ce petit bréviaire estivalo-culinaire, on dira : “mise en éveil papillaire” pour un futur recueil plus conséquent, qui sera le reflet de la cuisine du Chef de Montner. ...
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Pourquoi boit-on du vin?
Fabrizio Bucella
Dunod -
2019-02-06 -
ePub
Au fond, pourquoi boit-on? Le débat, qui n'est pas une discussion de comptoir, est aussi vieux que le monde. On serait tenté de répondre «parce que c'est bon», ou bien «parce que c'est plaisant» ... mais encore? Existe-t-il une explication plus fondamentale au plaisir...
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Les bienfaits du régime cétogène
Rémi Raher
Ideo -
2019-02-06 -
ePub
Perdre du poids et retrouver la forme grâce à un régime riche en graisses ? L'idée semble incroyable et pourtant les dernières recherches scientifiques prouvent que le « bon » gras est l'un des meilleurs alliés de notre santé. Le régime cétogène préconise beaucoup...
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