Books to download about the subject Cuisine, gastronomie, vins

90 recettes à savourer et partager en soins pour un cancer

Emmanuelle Coureault Editions Ellipses - 2020-03-03 - ePub Dans cet ouvrage, destiné aux personnes en soin pour un cancer et leur entourage, le lecteur découvrira une multitude de recettes colorées et variées qui s’inspirent d’une cuisine authentique, gourmande et économique....

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Umami

Fabrizio Bucella Dunod - 2020-02-05 - ePub L'umami c'est quoi ? Il s'agit du glutamate, substance à l'origine du cinquième goût. Il est devenu la coqueluche des cuisiniers et des commentateurs. Fut-il, comme le raconte si bien la légende, découvert par Ikeda le Japonais ou bien le mérite en revient-il à...

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L'érable, c'est bon en sirop

Micheline Mongrain-Dontigny Guy Saint-Jean Editeur - 2020-02-12 - PDF Casserole aux pommes, burgers de poulet, moules, magret de canard, sauce aux bleuets, patates douces confites, sauté de tofu et de légumes ne sont que quelques-uns des plats qui, avec la touche parfaite de sirop d’érable, peuvent prendre une allure tout à fait...

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Parlons vin ! / Sprechen wir ueber Wein!

Paul Laveau , Dietrich Ellger P.I.E-Peter Lang S.A., Éditions Scientifiques Internationales - 2017-05-08 - PDF, ePub Vu l’intensité des échanges dans le domaine du vin, une communication précise entre pays francophones et germanophones est indispensable. Plutôt que des mots isolés, cet ouvrage propose des phrases entières, à la formulation précise, grammaticalement exactes,...

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Créez votre bière - De la compréhension à la réussite

Patrick Fricoteaux Editions Ellipses - 2019-11-26 - ePub Après avoir dégusté cet ouvrage, vous aurez non seulement compris tous les secrets de la fabrication de ce breuvage millénaire, mais vous serez également capable de créer et de réussir votre propre bière.Pour les...

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Toutes les bières moussent-elles ?

Dany Griffon , Jean-Paul Hébert QUAE - 2019-11-14 - PDF, ePub, PDF no DRM, ePub no DRM Toutes les bières moussent-elles ? D’où provient la couleur d’une bière ? Comment la fabriquer ? Qui l’a inventée ? Y a-t-il des bières dans tous les pays du monde ? Quelles sont leurs différences ? Fabriquées à partir de végétaux contenant de l’amidon, elles ont...

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Cinquante jours pour comprendre autrement le vin

André Deyrieux Editions Ellipses - 2019-11-05 - ePub La géologie se déguste-t-elle ? Et la minéralité ?La vigne grimpe-t-elle aux arbres ? Les vignobles sont-ils mortels ? Le créateur de la statue de la Liberté a-t-il célébré la...

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Les Recettes d'Aromarie - Tartes, terrines et boulettes

Marie-Noëlle Bouissy Les Éditions du Net - 2015-07-15 - ePub no DRM Pour ce 2e livre, j’ai choisi de vous présenter une cuisine simple et gourmande idéale pour vos picnics, buffets ou apéritifs dînatoires.

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Les abeilles et le miel

Christian Mazet Les Éditions du Net - 2015-05-22 - ePub no DRM Après je découvre/tu découvres la noix et je découvre/tu dé-couvres la cuisine, Christian Mazet vous fait découvrir les abeilles avec je découvre/tu découvres l’abeille. L’auteur vous entraine au cœur de la ruche découvrir leur vie organisée et commandée de main de...

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Recettes Irakiennes et Végétariennes

Nadia Sabbagh Les Éditions du Net - 2014-07-17 - ePub no DRM A travers ce livre de recettes Irakiennes traditionnelles et végétariennes, vous aller découvrir l’Irak, ses saveurs et quelques paysages de ce pays.

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Du Potager à la Cuisine... du Fourneau à l'Assiette

Albert Plunian , Françoise Bussereau Les Éditions du Net - 2012-10-19 - ePub no DRM Du Potager à la Cuisine... du Fourneau à l’Assiette Cet ouvrage présente trois innovations dans sa conception et sa réalisation : 1° le couplage du jardinage et de la cuisine, donc la réalisation d’un nouveau concept alliant le légume produit et le légume accommodé....

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Petites histoires de la cuisine à raconter la bouche pleine

Jean C. Baudet Jourdan - 2019-11-13 - ePub La cuisine est propre à l'humain, le seul être vivant à chercher à améliorer ses plats : de la cueillette au sandwich, en passant par les ravioles et par l'invention de la conserve, Jean Baudet explore l'Histoire sous un nouvel angle ! Destiné au grand public de ceux...

$13.99

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